Home조선호텔 김치Introduction

Introduction

  • 조선호텔김치

조선호텔의 100년 전통의 노하우의 맛과 멋을 전달합니다.

재료 하나부터 맛과 모양새 하나까지 어느 하나 소홀함이 없는 거친 듯 부드럽고 소박한 듯 아름다운 옛 방식에 기초를 둔, 정성과 마음을 담은 조선호텔만의 대표 명품 김치입니다. 궁중음식, 반가음식, 종가음식, 한식의 발효에 대한 전문적인 지식을 가진 전통 한식 경력 25년의 장인의 오랜 노하우와 전통을 접목시켜 맵고 짜지 않으며 젓갈만으로 간을 했지만 젓갈 냄새가 나지 않는 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다.
  • 식재료

    • 배추
      01 배추
      제철에 따라 대표 산지인 충남 해미, 대관령 고랭지, 전라도 해남, 제주도 등에서 생산된 엄선된 배추 만을 사용 합니다.
    • 고춧가루
      02 고춧가루
      해풍을 맞고 자란 안면도산 고춧 가루는 풍부한 일조량 과 해무로 과육이 두껍고 당도가 높아 깊은 맛이 나며 영양 고춧가루와 함께 사용하고 있습니다.
    • 소금
      03 소금
      만화 식객에 나온 신안 도초도의 박성창 명인이 만든 소금으로 4년간 간수를 빼서 불순물이 전혀 없는 순백의 소금입니다.
    • 서해안 젓갈
      04 서해안 젓갈
      서해안의 젓갈 중 품질이 우수하고 잘 숙성된 젓갈만을 직접 선별하여 김치의 시원한 맛을 냅니다.
    • 물
      05
      지리산 해발 300m 에서 채수한 사람의 혈액 농도와 근접한 알칼리수를 사용 하여 건강한 김치를 만듭니다.
  • 판매처

    김치 상품권 판매
    • 김치 상품권(10만원)
    • 김치 정기 배송 상품권(60만원 / 100만원) 판매 하고 있습니다.
    김치 판매 . 구매처
    • 신세계 백화점 본점 식품관
    • 신세계 백화점 강남 식품관
    • 신세계 백화점 부산 센텀 식품관
    • 신세계 SSG FOOD Market 청담 식품관
    • 롯데 백화점 본점 식품관
    • 현대 백화점 본점 식품관 (압구정)
    문의 (상품권 및 배송)
    • 02)461-1579 / 주중 9AM ~ 18PM
      (주말, 공휴일 및 점심시간 11:20AM ~ 12:30PM 제외)
    • 서울특별시 성동구 아차산로 144 103호 조선호텔 김치
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